食用菌生产如何高效的控制污染一

一转眼已经到了2015年4月份了，马上就是高温高湿的天气了。每当到了这个时候食用菌污染控制以及预防就会被提上话题，今年也不例外！食用菌生产是一个严谨的过程，每一步都是环环相扣，密不可分的。任何一个环节不注意环境卫生及灭菌治虫工作，都会遭受杂菌肆虐和病虫的危害，造成产量降低，更有甚者全功尽弃。食用菌污染控制包括以下几个环节：一、原料污染控制食用菌生产原料，通常为一些工农业生产的下脚料，其中富含丰富的营养，适合各种微生物的生长。尤其在夏天这个高温高湿的季节原料容易变质（即杂菌污染），采用这些原料一定用做到灭菌彻底。二

食用菌生产如何高效的控制污染二

食用菌生产如何高效的控制污染（一）三、培养基污染控制：在很多时候母种、原种及栽培种的培养基往往灭菌不彻底。短短几天时间，培养基表面和内部同时发生杂菌，出现这种情况，污染率会大大的提高。要想避免这种情况的发生，在高压蒸气灭菌时，冷空气一定要排尽，蒸气压力及时间要严格的达到要求；在常压蒸气灭菌时，灭菌时间须从培养基已达1000C时算起，并要保持锅内水始终沸腾。四、菌种的挑选：母种、原种及栽培种都会带有杂菌，用带有杂菌的扩大培养或生产会加重污染，首先接种块上会发生杂菌感染，所以严格的挑选菌种是有效控制污染的必要条件。菌种

食用菌生产如何高效的控制污染三

食用菌生产如何高效的控制污染二五、环境污染控制：1、保持环境卫生  栽培场周围不养畜禽，不存放木材，不堆垃圾，更不能乱扔废弃培养料，经常淸扫，保持干净，被杂菌污染的栽培物要及时运出去进行深埋。2、对接种环境如接种室、接种箱等灭菌不严格，且密闭不好，会侵入杂菌；在培养料搬运过程和堆放场所，环境不清洁亦可造成污染杂菌。防止携带杂菌，应当按照如下方法规范操作：将冷却场地和接种室用800倍高效绿霉净（1袋高效绿霉净＋8kg清水）进行空间喷雾消毒，②搬运培养料的工具要用2%-5%石灰水浸泡12小时，这样才不易污染杂

种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（一）

种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的一、食用菌栽培过程中常见的消毒环节有哪些？常见的消毒环节有：半生料栽培时的堆料处理实际上是巴氏消毒的过程；菇棚、培养室、接种室、接种箱的熏蒸处理，紫外线照射处理；接种时菌种采用高锰酸钾溶液浸泡；用75%酒精擦拭接种台面、接种用具、手臂消毒等。接种和发菌期消毒的理想方案：1、强力接种灵：1袋高效绿霉净兑5kg酒精，配制成【强力接种灵】用于接种工具、菌种袋表面及双手的消毒，效果非常好。2、接种前、后对操作环境包括菌袋表面各喷一次消毒，能大幅度降低因接种操作不规范造成的霉

种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（二）

种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（二）（接上篇）类，香菇、灵芝等均属较喜光型菌类，黑木耳在食用菌家族中算得上是喜光的菌类，可直接接受直射光，且越晒越黑。“―降”的主要含义就是指把温度由发菌时要求的25℃左右，降到食用菌品种的出菇温度，对大多数低温食用菌来汫，一般多在10 ?20℃。“三增一降”管理是食用菌现蕾的基本要求，要想提高现蕾率、成菇率，还有一些必要的管理措施，如温差刺激、搔菌等。温差剌激就是指通过控制通风、温度等措施制造8?10℃以

种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（三）

种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（三）⑶补水后，如发现菇体上有水珠应尽快通过加强通风管理去除，否则会给细菌繁殖造成机会。由细菌繁殖极快，一般经一夜时间就可能造成危害，影响菇的质贵。另外，注意：冬季下霜期尽量不要喷水，只要保持湿润即可。十、采完第一潮菇后，未出第二潮菇前的转潮期间应该如何管理？食用菌转潮期管理主要应注意以下几个方面：（1）要彻底清除菌袋表面、菌床表面的菇脚、死菇，其至是老菌丝，这些废弃物容易引起病菌的滋生，加重病害的传播。（2）对菇棚的管理。这时，可减少散射光；喷一次兑入催菇王和菇力

炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌

炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季进行食用菌生产应注意哪些问题呢？由于冬季气候变化较大，除气温低以外，还经常出现暴雪、大雾、大风降温等极端天气，所以，菇农朋友应有防极端天气的意识,尽可能为食用菌生长创造一个舒适、温和的环境。需要注意的问题有以下几个方面：(1)  对菇棚进行加固，防止大风掀翻棚顶、暴雪压垮屋顶造成损失；(2)  要有升温措施，采用火墙加热，尽量不要把炉子生在棚内，对菇棚进行升温，以防止出现冻害，甚至菇蕾被冻死；(

炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）

炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）怕“跑了热气，，而密闭菇棚，结果导致菇棚通风严重不良，二氧化碳积聚；湿度居高不下，在产生畸形菇的同时，也会导致某些侵染性病害的发生。解决的办法是：自然条件下，晴好天气时，上午10时后开始通风，至14时左右结束。从棚内上方拉一层遮阳网或黑色薄膜，揭开草苫后日晒增温，令热量进入而将直射光挡住。通风过程中会有不同程度的降温，风量只要不是过大，有时反而对出菇和子实体发育有一定的促进作用。而通风与湿度的保持也是一对实际存在的矛盾，通风

亿昌菌业食用菌病虫害防治课堂开课了（一）

亿昌菌业食用菌病虫害防治课堂开课了    一、为什么食用菌会发生病虫害？    因为食用菌生长发育的环境条件与病虫害的孽生繁殖条件大体一致；再加上栽培基质、菌丝体及子实体的气味和栽培场的光源对飞虫具有吸引性，所以，食用菌栽培和病虫害的发生具有—定的必然性和相关性。    二、食用菌病害的主要种类有哪些？    食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害

花菇提高产量和品质的方法—亿昌菌业花菇篇

花菇提高产量和品质的方法花菇，市场价格一般会是普通香菇的1～2倍，生产收益较香菇高很多，因此，在栽培香菇时，我们要尽量的去培育花菇。培育花菇的理想季节是冬季，花菇比香菇不好管理，我们有一些菇农生产的花菇量却不尽人意，更有甚者连花菇都看不到。花菇的生产重在管理，掌握管理要点花菇并不很难种。下面亿昌菌业就为大家说几种提高花菇产量和品质的办法。　　对温度的严格控制花菇生长的适宜温度在5℃～12℃，初始阶段温度稍高一些，菇蕾表面形成龟裂后将温度调低进行“蹲蕾”，目的是使之充分长厚，即所谓&ldquo